Кулинарная книга ІІІ

[Ната]

Верочка, спасибо, я тоже заинтересовалась!!!

[Henrietta]

Геня, сохрани картинки на жёстком диске и потом открой любой просмотровой программой.
Картинки достаточно большие сами по себе (по верху 800 пкс) и ещё можно увеличить.

Кстати, вот ещё одна страничка из раздела "Блюда из мяса"
http://i001.radikal.ru/0711/9a/eaef4f6db963.jpg

Поняла, спасибо 

[Henrietta]

Верааа, а еще рецептики будут? 

[Вера]

Будут, будут, но только на следующей неделе. Могла бы сегодня-завтра что-нибудь сделать, но увы, я, мышь серая, оставила брошюру на работе (кто-то читал до конца дня, книжечку не вернул, а я, естественно, зевнула).
С понедельника начну. Буду делать по разделам - сначала "Салаты", потом остальное.

[Henrietta]

Спасибо, Верочка 

[Вера]

Итак, обещанные "Рецепты на бис. Кулинарные рецепты от читателей газеты "СКатерть-самобранка" (продолжение страничек с салатами, а так же рецепты супов и блюд из мяса).
Остальное будет попозже.

Стр. 14-15    Стр. 16-17    Стр. 18-19    Стр. 20-21

Стр. 22-23    Стр. 24-25    Стр. 26-27    Стр. 28-29

Стр. 30-31    Стр. 32-33    Стр. 34-35    Стр. 36

[Ната]

У меня не открываются 14-15, 16-17, 18-19,  22-23 стр.
А стр. 34-35, 36-37 одинаковые.

[Вера]

Ой, извините!
Ната, все ссылки подправила, теперь должно работать. Страницы 36-37 разделила на две: 36 (окончание рецептов салатов) и 37 (начало блюд из рыбы).

[Вера]

Это рецепты блюд из рыбы:
Стр. 37   Стр. 38-39   Стр. 40-41   Стр. 42-43   Стр. 44

[Henrietta]

Верочка, спасибо! 

[Ninel]

Девочки, кто-нибудь знает рецепт салата Селедка под шубой с копченным сыром

у меня подруга говорит, что такой салат показывали в одной из передач "званный ужин", к сожалению она успела попасть только к тому моменту когда все им восхищались.

[Nikoletta]

Девочки! Подскажите рецепт кекса с изюмом. Я понимаю, что их везде навалом, но хочется уже опробованный рецепт от знающих хозяек.

[Henrietta]

Кекс "Ленинградский"
200гр. сливочного масла - растопить,
2 стак. сметаны,
6 яиц,
1,5 стак. сахара,
1 ч.л.соды + уксус,
3 стак. муки,
изюм,
Все перемешать . Тесто жидкое.
Половину теста вылить в смазанную маслом форму, во вторую часть теста добавить какао и долить туда же.
Печь примерно 2 часа при температуре 200 градусов. Торт расчитан на очень большую форму.

[Бобби]

                          Кекс
   130г сливочного масла
   3/4 стакана сахара
   3 яйца
   3/4 стакана изюма
   1 ст. ложка коньяка (можно водки)
   1 стакан муки
   1 ст. ложка сахарной пудры
   1/2 ч. ложки соды
   1/4 ч. ложки соли
   ванилин по вкусу

 Масло разогреть до сметанообразного состояния. Растереть его с сахаром. Взбивая массу, постепенно добавлять яйца, соль коньяк. Взбивать 15 мин. После взбивания быстро добавить муку, изюм, соду, ванилин, и быстро замесить тесто.
 Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
 Выпекать при температуре 180 градусов около часа.
 Когда кекс готов, на нем образуются продольные трещины. (Это если выпекать в  продолговатой кекснице).
 Сверху по желанию посыпать сахарной пудрой.

[Nikoletta]

Громадное спасибо!!! В выходные опробую, будет у моего семейства сладкая жизнь.