Домашние салаты

[drogbank]

Рекомендую попробовать вкусный салат с куриным филе
Шампиньоны сварить в подсоленной воде с приправами, остудить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, грибы - маленькими ломтиками. Положить полукольца лука и грибы в сковороду и обжарить все вместе до готовности. Использовать дезодорированное подсолнечное масло. Мясо птицы отварить со специями в подсоленной воде, остудить, нарезать маленькими кубиками или соломкой. Сушеный чернослив положить на некоторое время в теплую воду, чтобы он размягчился. Свежие плоды просто вымыть в теплой воде. Чернослив также мелко нарезать. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Все подготовленные ингредиенты смешать, заправить майонезом. Подавать на стол в качестве закуски, выложив горкой в салатник. Сверху посыпать измельченными орехами
Продукты
куриное филе    400   г   
шампиньоны    200   г   
сыр твёрдый    150   г   
чернослив без косточек    150   г   
орех грецкий    100   г   
луковицы    2   шт.   
майонез    175   мл   
соль        по вкусу   
приправа        по вкусу

[Рия]

Я сейчас сижу на диете Дюкана, у него просто замечательные рецепты , вот и салатики там вкусные, например вот рецепт доктора Дюкана : "Салат Светофор"


    100 гр фасоли стручковой
    1 шт. перца сладкого желтого
    2 шт. помидор
    1/3 – 1/4 кочана салата Айсберг –
    1 рыбная консерва в собственном соку

Соус:

    1/1 ст. обезжиренного кефира
    1 - 1 ½ ст.л. бальзамического уксуса

Фасоль у меня была замороженная, поэтому я ее предварительно отварила в течение 6 мин (вскипятите воду, подсолите и добавьте замороженную фасоль. Варите 5-6 мин после закипания).

    Листья салата промойте и порвите в салатницу.

    Перец и помидоры крупно нарежьте.

    Добавьте остывшую фасоль.

    Консервы раздавите предварительно вилкой и добавьте в салат.

    Для соуса смешайте в отдельной миске кефир и бальзамический уксус. Заправьте салат.
    Сверху можно украсить дольками вареного яйца.

[doutant]

Я сейчас сижу на диете Дюкана

Ну и как? Сколько времени диетишься и какие результаты? Я последние полтора месяца делала тоже белковую диету, это не точно Дюкан. Но очень похоже. Мой результат 5 кг. Думаю еще раз повторить все с начала. Очень хочется еще, хотя бы пять...

[Росинка]

Очень простой и вкусный салат, который я поедаю сейчас просто тоннами.
Основа - черемша (или колба (калба)).
Ее надо много. Можно больше ничего не добавлять, посолить, поперчить, заправить сметаной - и так есть.
А можно нарезать еще много другой зелени (укроп, петрушка, листовой салат) с нейтральным вкусом, добавить огурцы, помидоры, редиску.
Еще можно смесь из нарезаной черемши, укропа и петрушки смешать с творогом и сметаной, посолить-поперчить по вкусу, и эту массу либо так съесть (кто любит острый творог), или нафаршировать ей болгарские перцы и помидоры, чуть-чуть подержать в холодильнике, а потом нарезать на пластинки - получается красивая, легкая и полезная закуска. Для этого варианта (как фарш в овощи) можно зелень с творогом взбить в блендере, тогда масса получится равномерного нежнозеленого цвета (но я не заморачиваюсь, просто перемешиваю хорошо, и все).

Черемша вкусна в любом варианте