Блюда из ЛР

[М.К.]

Кажется, где-то я встречала название "роллы".

А разве это не булочки?
rolls?

Нет.
Роллы делают так: на тонкую лепешку/блинчик/тортилью (та же лепешка, только из кукурузной муки) намазывают что-нибудь вроде сливочного сыра либо майонеза и кладут тонким слоем начинку  (ломтики соленой лососины, печеночный паштет, ломтики ветчины, тонкие ломтики жареного баклажана, тертое яйцо с сыром и майонезом). Сворачивают в плотный рулет, кладут в холодильник, чтобы несколько часов полежало. Потом режут поперек на куски 4-5 см шириной. Можно резать и на меньшие куски - но тогда желательно протыкать шпажкой, чтобы не разворачивалось.

[М.К.]

Еще есть "багеты", которые делают из французских батонов, как легко можно догадаться из названия

Багеты - это нечто среднее между длинной булочкой и французским батоном. То есть французский батон - но половинной длины.